büllük ne ne demek?

İsmi Osmanlı dönemine ait bir yemek olan büllük, halk arasında çoğunlukla "etli ekmek" olarak da bilinir. Genellikle et, soğan, maydanoz ve baharatlarla hazırlanan bir harç, hamurun içine eklenir ve fırında pişirilir. Büllük, Türk mutfağının bir lezzetidir ve özellikle Konya, Kayseri ve Sivas gibi şehirlerde yaygın olarak tüketilir.